传承沙城老窖非遗酿酒技艺、推动酿酒技术改造升级

来源:日期:2019-06-12 15:06 浏览:

传承沙城老窖非遗酿酒技艺、推动酿酒技术改造升级

作为新掌舵人,王海龙表示,长城酿造集团计划未来用3-5年时间,将企业建设成为华北一流酿酒企业。

作为“冀酒”的代表品牌之一,“沙城老窖”曾被授予“部优”、“省优”等上百种荣誉,还荣获一系列重量级的奖项,这些都充分彰显了沙城老窖的品质与地位。在他看来,唯有坚持酿好酒,才能获得长久的持续发展。

传承沙城老窖非遗酿酒技艺、推动酿酒技术改造升级

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示,行业不缺酒,但美酒、好酒是稀缺资源,用心酿造好酒。长城酿造集团同样是中国白酒文化、传统酿造技艺的优秀代表,为沙城沙酒实现价值重塑、品质表达。

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聚焦2019,长城酿造集团将会充分挖掘酿酒历史、文化、工艺,依托“沙城老窖”600余年的历史文化、品牌积淀以及万吨地下陶坛酒储存的稀缺的年份老酒,扩大和提升品牌效应,打造以“沙城文化”为主题的白酒产业聚合体,实现“沙城老窖”复兴,将其打造为冀酒品牌新一极,引领冀酒走向新的高度。

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新沙城亮相,如何打造“冀酒发展新一极”?

现场还同步举行了高端白酒双龄研讨会。王海龙谈到,庞大的团队需要有力实体的支撑,接盘长城酿造集团,无疑是公司长远发展的重要战略布局。

同时,中国酿酒大师赖登燡表示,当天六位国家级白酒专家针对沙城双龄酒和沙城老窖特曲的品质给出了高度评价,对长城酿造集团的未来发展充满期待。

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当前,白酒行业结构变化显著,产业转型刻不容缓。在名酒集中化不断加剧的同时,沙城酿造集团创变求新,以机制体制转型为核心驱动,在品质和价值等方面构建新的表达方式。

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尤为值得一提的是,长城酿造集团总结研究高端白酒流行趋势,结合自身2000余口活性老窖池,和万吨地下陶坛酒储存的稀缺的年份老酒,成功研发出“窖龄+酒龄”,一瓶好酒双重年份的高端白酒战略新品——“沙城双龄酒”,开启高端白酒双龄新时代;

会上,长城酿造集团现场发布重磅战略新品,包括超级IP产品——沙城双龄酒306、沙城双龄酒409;中高端核心大单品——沙城老窖特曲;重点产品——沙城老窖·窖龄30、沙城老窖·窖龄60、沙城老窖·传承5、沙城老窖·传承8。

立足未来,长城酿造集团要实现中高端资源整合,实现消费者品牌零距离互动,让品牌更亲近于消费者,让品牌走的更远更久;同时,确立战略高端产品、次高端产品、大众亲民产品,通过对市场精准营销策划,最终实现价格全覆盖。

在核心竞争力上,通过双龄酒的核心酿造技艺,依托沙城万吨基酒储备量及2000口活性老窖池为基础,最终实现酒龄+窖龄的双融合,引领高端消费新潮流。

在营销策略上,聚焦华北市场,重点培育打造沙城双龄酒为核心的高端、次高端白酒品牌,打造沙城老窖中高端酒核心大单品,将沙城酒打造为白酒行业的价位代表,成为华北酒的一张名片。

在品质战略上,传承沙城老窖非遗酿酒技艺、推动酿酒技术改造升级,持续品质提升,打造北派浓香新领袖;同时,深化体验营销,在地级市推广建设沙城酒文化体验馆,筹备“酒旅”融合沙城文化产业园。

值得关注的是,备受行业关注的神秘“掌舵人”王海龙首次亮相,并现场发布长城酿造集团的品牌新战略。

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谋定2019,新长城酿造集团怎样紧抓战略机遇?

正是得益于怀来县委、县政府及有关部门的正确领导和大力支持,长城酿造集团重整改制工作才得以顺利进行。会上,怀来县副县长韩志明指出,怀来有着丰富而悠久的酿酒历史。长城酿造集团的战略重整,将迎来新一轮的发展机遇期。

沙城酒具有鲜明的品质优势,适用于商务人士、商务宴请。国家食品质量监督检验中心副主任程劲松表示,沙城双龄酒不仅融合了酒龄+窖龄的双龄优势,再结合低酒精度特点,展现出强大的产品独特性和核心卖点;同时,充分利用怀来得天独厚的生态环境以及丰富的酿酒微生物种群,实力提升酒体品质、饮用体验。

据了解,王海龙有着20多年白酒操盘经验,擅长白酒品牌运营和市场运作,不仅拥有强大的市场网络、专业的营销团队、先进的经营理念、雄厚的资金实力,而且在业内有着良好的口碑;同时,王海龙对酒有着特殊感情,对长城酿造集团的发展战略,有着清晰的规划和部署,对振兴“沙城老窖”品牌有着坚定的信心。

大会现场,众多酒业重量级人士和500余家经销商巨贾齐聚“长城酿造集团新品上市暨企业战略发布会”。据了解,一大批经销商已经同新长城酿造集团达成了战略合作协议,彰显了王海龙深厚的人脉和良好的口碑,为沙城老窖的渠道运作提供了广阔的空间。

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