中国酒业协会称

来源:日期:2019-07-14 23:09 浏览:

白酒研究专家表示,年份酒是白酒增值的一个概念,它涉及原粮生产、酿造、存储、勾兑等多个层面,年份酒只存在企业标准,“只是白酒生产厂家的宣传手段,不具备任何品质意义”。

5月28日,贵州茅台在成都高新区法院出庭答辩时表示,茅台陈年酒标注的年份并不对应酒体储藏的年限,只是为了区别口感。茅台酒受生产环境制约和技艺要求影响,产量有限,“消费者应该了解”,以“50年贵州茅台酒”和“30年贵州茅台酒”的销售价格,不可能买到对应年份的陈年酒。贵州茅台划分为15年、30年、50年和80年等不同年份,只是为了明显区别口感。酒链世界

导读:白酒行业深度调整,销售渠道也在变革,在才过去不久的狂欢双11中,白酒网络销售渠道也是创下新高,以酒仙网为例,其销售额从去年的6000万元飙升到了2.21亿元。根据调查,网购中性价比高的中低端酒,尤其是100元左右的酒卖得最 好,但高端白酒的商机依然存在。

中国酒业协会称

贵州茅台公司因为销售“用15基酒勾兑成的50年陈年酒”,被成都律师邢连超起诉销售欺诈一事,上游新闻刊发的《30年和50年陈年茅台系勾兑而成?成都律师诉茅台要求“退一赔三”》报道,引发广泛讨论。

我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的,为中华民族的特产饮料,又为世界上独 一无二的蒸馏酒,通称烈性酒,成为全球酒类饮料产销大国,对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。

在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最 新考古发现表明,生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉,即迄今有1600年以上的悠久历史。1998年8月,在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址,这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。

白酒业拓展网购渠道 百元中低端酒卖的最 好

这一系列非正常现象之所以在我国很快形成风气,其根本原因是还没有一个年份酒行业标准相制约,也没有专门的具备公信力的检测机构来负责检测酒体中的陈酿比例及年份。这就给生产“年份酒”的众多白酒厂家,在产品包装上不注明原浆含量和相关年份有了可乘之机。

6月6日,在四川一家知名酒企工作了近35年的老员工表示,用老酒勾调新酒的做法,是白酒行业长期存在的客观现象和传统工艺之一,“几吨新酒加上几两老酒之后,口感的确就不一样了”。

今年“双十一”,白酒网络销售渠道再创新高。以酒仙网为例,其销售额从去年的6000万元飙升到了2.21亿元。与去年“双11”几乎完全依赖白酒销售网站唱独角戏不同;今年,包括茅台、五粮液、剑南春、厚工坊等在内的近百家知名酒企也纷纷“拔刀相助”。中国酒业协会称,这是渠道的变革,以前白酒企业很关注超级代理商、大经销商,现在他们开始注重与消费者的直接联系,发力拓展网购销售渠道就是其中一个重要方向。酒链世界,互联网+酒越喝越有!

据了解,今年参与网络营销的白酒企业,除了在一些畅销、核心酒款上给予前所未有的价格优惠外,还有一系列推广活动,比如在“双11”当天,有30多家酒企CEO还纷纷化身快递员,亲自将自家品牌在网络上的销售的第 一单送到消费者手中,还附送50英寸大彩电。

白酒起源与发展,你所不知道的

白酒是我国世代相传的酒精饮料,通过跟踪研究和总结工作,对传统工艺进行了改进,从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授酒链世界,这些都使白酒工业不断得到发展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产,弘扬中华民族优 秀酒文化,使白酒行业发扬光大。

“年份酒”再起争端,行业乱象多年未解

近日,《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”?老员工:正常》的文章热登头条,再度让白酒之王“飞天茅台”站上了舆论阵地的风口浪尖。

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